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Desserts
CARTE DE PRINTEMPS
Entrées
Ceviche de maigre, yaourt Grec et cancha
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Ceviche de maigre, yaourt Grec et cancha
魚
ミルク
魚
ミルク
16,00€
Asperges vertes, oeuf poché, parmesan et pignon de pin.
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Asperges vertes, oeuf poché, parmesan et pignon de pin.
卵
ミルク
卵
ミルク
14,00€
Fricassée d'escargots de Bourgogne au chorizo
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Fricassée d'escargots de Bourgogne au chorizo
ミルク
ミルク
16,00€
Boudin tiède de langoustines grillé au tandoori
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Boudin tiède de langoustines grillé au tandoori
甲殻類
卵
ミルク
甲殻類
卵
ミルク
17,00€
Ravioles de gambas, cappuccino de petits pois et cacao
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Ravioles de gambas, cappuccino de petits pois et cacao
グルテン
卵
ミルク
グルテン
卵
ミルク
16,00€
Cromesquis de tête de veau, sauce tartare
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Cromesquis de tête de veau, sauce tartare
グルテン
グルテン
15,00€
Foie gras de canard au pain d'épices et rhubarbe
19,00€
Plats
Mi-cuit de thon au sésame
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Mi-cuit de thon au sésame
魚
ごま
魚
ごま
25,00€
Poulpe grillé, jus infusé au chorizo
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Poulpe grillé, jus infusé au chorizo
軟体動物
軟体動物
26,00€
Filet de bar grillé, crème de morilles
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Filet de bar grillé, crème de morilles
魚
ミルク
魚
ミルク
29,00€
Hamber'goût, bacon et provola
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Hamber'goût, bacon et provola
グルテン
卵
ミルク
マスタード
グルテン
卵
ミルク
マスタード
22,00€
Gnocchi à la truffe noire et parmesan
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Gnocchi à la truffe noire et parmesan
ミルク
ミルク
26,00€
Agneau de 7H confit à la citronnelle
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Agneau de 7H confit à la citronnelle
ミルク
ミルク
29,00€
Magret de canard grillé au saté et cacahuète
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Magret de canard grillé au saté et cacahuète
ピーナッツ
ミルク
ピーナッツ
ミルク
24,00€
Entrecôte " Black Angus", beurre café de Paris
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Entrecôte " Black Angus", beurre café de Paris
ミルク
ミルク
31,00€
Desserts
Camembert rôti à la truffe noire du Périgord
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Camembert rôti à la truffe noire du Périgord
ミルク
ナッツ
ミルク
ナッツ
16,00€
Mangue-Passion curd, sablé Breton et sorbet Passion
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Mangue-Passion curd, sablé Breton et sorbet Passion
グルテン
卵
ミルク
グルテン
卵
ミルク
11,00€
Mille feuille minute à la Pistache, glace gianduja
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Mille feuille minute à la Pistache, glace gianduja
グルテン
卵
ミルク
ナッツ
グルテン
卵
ミルク
ナッツ
11,00€
Gaufre en profiterole, amandes torréfiées
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Gaufre en profiterole, amandes torréfiées
グルテン
卵
ミルク
ナッツ
グルテン
卵
ミルク
ナッツ
11,00€
Macaron vanille-fraise, sorbet framboise-violette
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Macaron vanille-fraise, sorbet framboise-violette
グルテン
卵
ミルク
グルテン
卵
ミルク
11,00€
Kouign aman aux pommes caramelisées, sorbet au cidre Breton
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Kouign aman aux pommes caramelisées, sorbet au cidre Breton
グルテン
卵
ミルク
グルテン
卵
ミルク
11,00€
Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé et noix de pecan
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Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé et noix de pecan
グルテン
卵
ミルク
ナッツ
グルテン
卵
ミルク
ナッツ
11,00€
Café "Très" gourmand
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Café "Très" gourmand
グルテン
卵
ミルク
グルテン
卵
ミルク
12,00€
Prix en € TTC
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