Le Jéroboam
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Entrées
Plats
Desserts
CARTE DE PRINTEMPS
Entrées
Ceviche de maigre, yaourt Grec et cancha
过敏原清单
过敏原清单
Ceviche de maigre, yaourt Grec et cancha
鱼
牛奶
鱼
牛奶
16,00€
Asperges vertes, oeuf poché, parmesan et pignon de pin.
过敏原清单
过敏原清单
Asperges vertes, oeuf poché, parmesan et pignon de pin.
鸡蛋
牛奶
鸡蛋
牛奶
14,00€
Fricassée d'escargots de Bourgogne au chorizo
过敏原清单
过敏原清单
Fricassée d'escargots de Bourgogne au chorizo
牛奶
牛奶
16,00€
Boudin tiède de langoustines grillé au tandoori
过敏原清单
过敏原清单
Boudin tiède de langoustines grillé au tandoori
甲壳类动物
鸡蛋
牛奶
甲壳类动物
鸡蛋
牛奶
17,00€
Ravioles de gambas, cappuccino de petits pois et cacao
过敏原清单
过敏原清单
Ravioles de gambas, cappuccino de petits pois et cacao
麸质
鸡蛋
牛奶
麸质
鸡蛋
牛奶
16,00€
Cromesquis de tête de veau, sauce tartare
过敏原清单
过敏原清单
Cromesquis de tête de veau, sauce tartare
麸质
麸质
15,00€
Foie gras de canard au pain d'épices et rhubarbe
19,00€
Plats
Mi-cuit de thon au sésame
过敏原清单
过敏原清单
Mi-cuit de thon au sésame
鱼
芝麻
鱼
芝麻
25,00€
Poulpe grillé, jus infusé au chorizo
过敏原清单
过敏原清单
Poulpe grillé, jus infusé au chorizo
软体动物
软体动物
26,00€
Filet de bar grillé, crème de morilles
过敏原清单
过敏原清单
Filet de bar grillé, crème de morilles
鱼
牛奶
鱼
牛奶
29,00€
Hamber'goût, bacon et provola
过敏原清单
过敏原清单
Hamber'goût, bacon et provola
麸质
鸡蛋
牛奶
芥末
麸质
鸡蛋
牛奶
芥末
22,00€
Gnocchi à la truffe noire et parmesan
过敏原清单
过敏原清单
Gnocchi à la truffe noire et parmesan
牛奶
牛奶
26,00€
Agneau de 7H confit à la citronnelle
过敏原清单
过敏原清单
Agneau de 7H confit à la citronnelle
牛奶
牛奶
29,00€
Magret de canard grillé au saté et cacahuète
过敏原清单
过敏原清单
Magret de canard grillé au saté et cacahuète
花生
牛奶
花生
牛奶
24,00€
Entrecôte " Black Angus", beurre café de Paris
过敏原清单
过敏原清单
Entrecôte " Black Angus", beurre café de Paris
牛奶
牛奶
31,00€
Desserts
Camembert rôti à la truffe noire du Périgord
过敏原清单
过敏原清单
Camembert rôti à la truffe noire du Périgord
牛奶
坚果
牛奶
坚果
16,00€
Mangue-Passion curd, sablé Breton et sorbet Passion
过敏原清单
过敏原清单
Mangue-Passion curd, sablé Breton et sorbet Passion
麸质
鸡蛋
牛奶
麸质
鸡蛋
牛奶
11,00€
Mille feuille minute à la Pistache, glace gianduja
过敏原清单
过敏原清单
Mille feuille minute à la Pistache, glace gianduja
麸质
鸡蛋
牛奶
坚果
麸质
鸡蛋
牛奶
坚果
11,00€
Gaufre en profiterole, amandes torréfiées
过敏原清单
过敏原清单
Gaufre en profiterole, amandes torréfiées
麸质
鸡蛋
牛奶
坚果
麸质
鸡蛋
牛奶
坚果
11,00€
Macaron vanille-fraise, sorbet framboise-violette
过敏原清单
过敏原清单
Macaron vanille-fraise, sorbet framboise-violette
麸质
鸡蛋
牛奶
麸质
鸡蛋
牛奶
11,00€
Kouign aman aux pommes caramelisées, sorbet au cidre Breton
过敏原清单
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Kouign aman aux pommes caramelisées, sorbet au cidre Breton
麸质
鸡蛋
牛奶
麸质
鸡蛋
牛奶
11,00€
Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé et noix de pecan
过敏原清单
过敏原清单
Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé et noix de pecan
麸质
鸡蛋
牛奶
坚果
麸质
鸡蛋
牛奶
坚果
11,00€
Café "Très" gourmand
过敏原清单
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Café "Très" gourmand
麸质
鸡蛋
牛奶
麸质
鸡蛋
牛奶
12,00€
Prix en € TTC
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