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CARTE DE PRINTEMPS LE JERO CHEZ VOUS

CARTE DE PRINTEMPS

Entrées

Asperges vertes, oeuf poché et magret fumé

16,00€

Tartare de thon au chocolat blanc

15,00€

Boudin tiède de langoustines grillé au tandoori

18,00€

Cappuccino de petits pois, cacao, ravioles de gambas

14,00€

Tataki de canard, sauce ponzu et houmous

16,00€

Cromesquis de bacon-pied de cochon, sauce tartare

14,00€

Nougat de foie gras de canard, truffe, pistache et pignons de pin

19,00€

Plats

Mi-cuit de thon grillé au sésame

25,00€

Blanc de lotte rôti, infusé au chorizo

31,00€

Filet de bar grillé, crème de morilles

26,00€

Tartare de boeuf au couteau à la truffe noire du Périgord

24,00€

Hamber'goût, bacon et provola

22,00€

Agneau de 7H confit au yuzu

29,00€

Pluma de Pata Negra Ibérique au vinaigre de Xérès

26,00€

Faux filet " Black Angus", beurre café de Paris

31,00€

Desserts

Camembert rôti à la truffe noire du Périgord

15,00€

Mangue- Passion curd, sablé Breton et sorbet Passion

11,00€

Mille-feuille minute à la pistache, sorbet griotte

11,00€

Gaufre en profiterole, amandes torréfiées

11,00€

Pavlova fraise, sorbet fraise

11,00€

Kouign Amann aux pommes caramélisées, sobet cidre Breton

11,00€

Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé et noix de pecan

11,00€

Café "Très" gourmand

12,00€

Prix en € TTC

LE JERO CHEZ VOUS

"A EMPORTER UNIQUEMENT"

Entrées

Tartare de thon au chocolat blanc

12,00€

Asperges vertes, oeuf poché et magret fumé

13,00€

Boudin tiède de langoustines grillé au tandoori

15,00€

Cappuccino de petits pois, cacao, ravioles de gambas

12,00€

Tataki de canard, ponzu et houmous

13,00€

Cromesquis de bacon-pied de cochon, sauce tartare

12,00€

Nougat de foie gras de canard, truffe, pistache et pignons de pin

16,00€

Salades

Salade Végé

Salade Romaine, pesto, mozzarella, tomates, avocat, oignons crispy, pignons de pin, œuf mollet

13,00€

Salade César Poulet

Salade Romaine, poulet mariné, sauce Caesar, parmesan, croûtons, œuf mollet, tomates cerises

13,00€

Salade César Saumon

Salade Romaine, saumon mariné, sauce Caesar, parmesan, croûtons, œuf mollet, tomates cerises

13,00€

Salade César Jambon cru

Salade Romaine, jambon cru de montagne, sauce Caésar, parmesan, croûtons, œuf mollet, tomates cerises

13,00€

Salade César Gambas

Salade Romaine, gambas, sauce Caesar, parmesan, croûtons, œuf mollet, tomates cerises

13,00€

Burgers

Cheeseburger

Bœuf 150 g, double mozzarella fumée, tomates séchées, pickles oignon, oignons crispy.

13,00€

Bacon cheeseburger

Bœuf 150 g, Bacon Ibérique, double mozzarella fumé, tomate séchées, pickles oignon, oignon crispy.

13,00€

Chicken burger

Filet de poulet mariné, sauce curry maison, double mozzarella fumée, oignons crispy, pickels d'oignons et tomates séchées.

13,00€

Bacon chicken burger

Filet de poulet mariné, bacon Ibérique, sauce curry maison, double mozzarella fumée, oignons crispy, pickles d'oignons et tomates séchées.

13,00€

Hamburger à l'effilochée de veau confit

Effilochée de veau confit, sauce barbecue maison, double mozzarella fumée, tomates séchées, pickles d'oignons, oignons crispy.

13,00€

Hamburger à l'effilochée de veau confit et bacon

Effilochée de veau confit, sauce barbecue maison, double mozzarella fumée, bacon Ibérique, tomates séchées, pickles d'oignons, oignons crispy.

13,00€

Pâtes

Macaroni au veau confit

Veau confit, tomate, pesto, mascarpone, parmesan, mozzarella

13,00€

Macaroni Burrata Poulet

Pesto, Burrata, poulet, pignons de pin, tomates séchée, mascarpone, parmesan

13,00€

Plats

Faux filet "Black Angus", beurre café de Paris

26,00€

Blanc de lotte rôti, infusion au chorizo

26,00€

Filet de bar grillé, crème de morilles

22,00€

Tartare de boeuf au couteau à la truffe noire du Périgord

20,00€

Agneau de 7H confit au yuzu

25,00€

Pluma de Pata Ibérique au vinaigre de Xérès

22,00€

Fromages

Camembert rôti à la truffe noire de Périgord

12,00€

Brie de Meaux AOP

8,00€

Desserts

Brioche façon pain perdu au caramel beurre salé et noix de pécan

8,00€

Minestrone d'ananas-passion

7,00€

Mangue-Passion curd, sablé Breton et sorbet Passion

8,00€

Kouign Amann aux pommes caramélisées, sorbet cidre Breton

8,00€

Mille-feuille minute à la pistache, sorbet griotte

9,00€

Formule du déjeuner (Du lundi au vendredi)

ENTRÉE+PLAT+DESSERT

24,00€

Indirizzo

72 Rue Didot 75014 Paris
01 45 39 39 13

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