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ANTIPASTI
Gamberi croccanti al curry bretone
16,00 EUR
Tartare di tonno al cioccolato bianco
16,00 EUR
Ravioli di scampi con bisque di crostacei
17,00 EUR
Fricassea di lumache di Borgogna e chorizo
16,00 EUR
Falafel al formaggio di pecora, hummus e yogurt greco
15,00 EUR
Cromesquis di testa di vitello, salsa gribiche
15,00 EUR
Foie gras d'anatra “Foresta Nera”
19,00 EUR
PIATTI
Capesante alla griglia, succo di molluschi
29,00 EUR
Polpo alla griglia, succo di chorizo
26,00 EUR
Salmone leggermente affumicato, scottato, con crema di porcini
25,00 EUR
Hamburger, pancetta iberica e mozzarella affumicata
22,00 EUR
Petto d’anatra alla griglia, salsa satay alle arachidi
24,00 EUR
Trofie al tartufo, mozzarella e tartufo nero del Périgord
26,00 EUR
Guancia di manzo brasata alla Périgourdine
29,00 EUR
Entrecôte Black Angus con burro Café de Paris
31,00 EUR
DESSERT
Camembert al forno con tartufo nero del Périgord
16,00 EUR
Lemon curd, sablé bretone e sorbetto all’ananas
11,00 EUR
Mille-feuille alla vaniglia Bourbon, gelato al praliné
11,00 EUR
Waffle profiterole con mandorle tostate
11,00 EUR
Tortino morbido di zucca potimarron e mirtilli, sorbetto ai mirtilli
11,00 EUR
Fondente al cioccolato e arachidi, gelato alle arachidi
11,00 EUR
French toast di brioche, caramello al burro salato e noci pecan
11,00 EUR
Caffè gourmand (french toast, cialde con panna montata, ananas, gelato allo yogurt, caffè/tè)
12,00 EUR
PREZZO IN € TTC
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