Le Jéroboam
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Plats
Desserts
CARTE D' AUTOMNE
Entrées
Ceviche de maigre, yaourt Grec et cancha
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Ceviche de maigre, yaourt Grec et cancha
fish
milk
fish
milk
16,00€
Asperges vertes, oeuf poché, parmesan et pignon de pin.
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Asperges vertes, oeuf poché, parmesan et pignon de pin.
eggs
milk
eggs
milk
14,00€
Fricassée d'escargots de Bourgogne au chorizo
Allergens list
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Fricassée d'escargots de Bourgogne au chorizo
milk
milk
16,00€
Boudin tiède de langoustines grillé au tandoori
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Boudin tiède de langoustines grillé au tandoori
crustacean
eggs
milk
crustacean
eggs
milk
17,00€
Ravioles de gambas, cappuccino de petits pois et cacao
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Ravioles de gambas, cappuccino de petits pois et cacao
gluten
eggs
milk
gluten
eggs
milk
16,00€
Cromesquis de tête de veau, sauce tartare
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Cromesquis de tête de veau, sauce tartare
gluten
gluten
15,00€
Foie gras de canard au pain d'épices et rhubarbe
19,00€
Plats
Mi-cuit de thon au sésame
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Mi-cuit de thon au sésame
fish
sesame
fish
sesame
25,00€
Poulpe grillé, jus infusé au chorizo
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Poulpe grillé, jus infusé au chorizo
molluscs
molluscs
26,00€
Filet de bar grillé, crème de morilles
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Filet de bar grillé, crème de morilles
fish
milk
fish
milk
29,00€
Hamber'goût, bacon et provola
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Hamber'goût, bacon et provola
gluten
eggs
milk
mustard
gluten
eggs
milk
mustard
22,00€
Gnocchi à la truffe noire et parmesan
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Gnocchi à la truffe noire et parmesan
milk
milk
26,00€
Agneau de 7H confit à la citronnelle
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Agneau de 7H confit à la citronnelle
milk
milk
29,00€
Magret de canard grillé au saté et cacahuète
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Magret de canard grillé au saté et cacahuète
peanuts
milk
peanuts
milk
24,00€
Entrecôte " Black Angus", beurre café de Paris
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Entrecôte " Black Angus", beurre café de Paris
milk
milk
31,00€
Desserts
Camembert rôti à la truffe noire du Périgord
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Camembert rôti à la truffe noire du Périgord
milk
nuts
milk
nuts
16,00€
Mangue-Passion curd, sablé Breton et sorbet Passion
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Mangue-Passion curd, sablé Breton et sorbet Passion
gluten
eggs
milk
gluten
eggs
milk
11,00€
Mille feuille minute à la Pistache, glace gianduja
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Mille feuille minute à la Pistache, glace gianduja
gluten
eggs
milk
nuts
gluten
eggs
milk
nuts
11,00€
Gaufre en profiterole, amandes torréfiées
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Gaufre en profiterole, amandes torréfiées
gluten
eggs
milk
nuts
gluten
eggs
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nuts
11,00€
Macaron vanille-fraise, sorbet framboise-violette
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Macaron vanille-fraise, sorbet framboise-violette
gluten
eggs
milk
gluten
eggs
milk
11,00€
Kouign aman aux pommes caramelisées, sorbet au cidre Breton
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Kouign aman aux pommes caramelisées, sorbet au cidre Breton
gluten
eggs
milk
gluten
eggs
milk
11,00€
Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé et noix de pecan
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Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé et noix de pecan
gluten
eggs
milk
nuts
gluten
eggs
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nuts
11,00€
Café "Très" gourmand
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Café "Très" gourmand
gluten
eggs
milk
gluten
eggs
milk
12,00€
Prix en € TTC
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