Cartes & Menus

Croustillants de gambas aux curry Breton

Ravioles à la truffe d'été, sauce truffe

Homard en Lobster rolls ciboulette

Tataki de saumon, ponzu et guacamole

Fricassée d'escargots de Bourgogne au chorizo

Foie gras de canard à la vanille de Tahiti

Salade Végé

Salade Romaine, pesto, mozzarella, tomates, avocat, oignons crispy, pignons de pin, œuf mollet

Salade César Poulet

Salade Romaine, poulet mariné, sauce Caesar, parmesan, croûtons, œuf mollet, tomates cerises

Salade César Saumon

Salade Romaine, saumon mariné, sauce Caesar, parmesan, croûtons, œuf mollet, tomates cerises

Salade César Jambon cru

Salade Romaine, jambon cru de montagne, sauce Caésar, parmesan, croûtons, œuf mollet, tomates cerises

Salade César Gambas

Salade Romaine, gambas, sauce Caesar, parmesan, croûtons, œuf mollet, tomates cerises

Cheeseburger

Bœuf 150 g, double mozzarella fumée, tomates séchées, pickles oignon, oignons crispy.

Bacon cheeseburger

Bœuf 150 g, Bacon Ibérique, double mozzarella fumé, tomate séchées, pickles oignon, oignon crispy.

Chicken burger

Filet de poulet mariné, sauce curry maison, double mozzarella fumée, oignons crispy, pickels d'oignons et tomates séchées.

Bacon chicken burger

Filet de poulet mariné, bacon Ibérique, sauce curry maison, double mozzarella fumée, oignons crispy, pickles d'oignons et tomates séchées.

Hamburger à l'effilochée de veau confit

Effilochée de veau confit, sauce barbecue maison, double mozzarella fumée, tomates séchées, pickles d'oignons, oignons crispy.

Hamburger à l'effilochée de veau confit et bacon

Effilochée de veau confit, sauce barbecue maison, double mozzarella fumée, bacon Ibérique, tomates séchées, pickles d'oignons, oignons crispy.

Macaroni au veau confit

Veau confit, tomate, pesto, mascarpone, parmesan, mozzarella

Macaroni Burrata Poulet

Pesto, Burrata, poulet, pignons de pin, tomates séchée, mascarpone, parmesan

Poulpe grillé, jus infusé au chorizo

Gnocchi à la truffe noire et parmesan

Entrecôte "Black Angus", beurre café de Paris

Tartare de bœuf au couteau à la truffe noire

Croustillants de rougets au curry de Madras

Joue de cochon braisée à l'andouille de Géméné

Pétoncles grillées, sauce vierge

Camembert rôti à la truffe noire de Périgord

Tomme de montagne grise affinée, mesclun aux noix de pecan 

Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé

Minestrone d'ananas-passion

Truffes au chocolat, 130g

Moelleux au chocolat, glace vanille

Framboise curd, sablé Breton et sorbet cassis

Mille-feuille minute vanille-fraise, sorbet fraise

Baba au rhum vanille-citron vert, crème fouettée

Croustillants de gambas au curry Breton

Ravioles à la truffe d'été, sauce truffe

Homard en Lobster rolls ciboulette

Tataki de saumon, ponzu et guacamole

Fricassée d'escargots de Bourgogne au chorizo

Tarte renversée à l'oignon et lard grillé

Foie gras de canard à la vanille de Tahiti

Pétoncles grillées, sauce vierge

Croustillants de rougets au curry Madras

Poulpe grillé, infusion au chorizo

Hamber'goût, bacon et provola

Gnocchi à la truffe noire et parmesan

Tartare de boeuf au coûteau à la truffe noire

Joue de cochon braisée à l'andouille de guéméné

Entrecôte " Black Angus", beurre café de Paris

Camembert rôti à la truffe noire du Périgord

Framboise curd, sablé Breton et sorbet cassis

Moelleux au chocolat, glace vanille

Baba au rhum vanille-citron vert, crème fouettée

Mille feuille minute vanille-fraise, sorbet fraise

Gaufre en profiterole, amandes torréfiées

Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé et noix de pecan

Café "Très" gourmand