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STARTERS
Crispy prawns with Breton curry
16,00 EUR
Tuna Tartare with White Chocolate
16,00 EUR
Langoustine Ravioli with Bisque
17,00 EUR
Burgundy Snail Fricassée with Chorizo
16,00 EUR
Sheep’s Cheese Falafels, Hummus & Greek Yogurt
15,00 EUR
Veal Head croquettes, Gribiche Sauce
15,00 EUR
Black Forest–Style Duck Foie Gras
19,00 EUR
MAIN COURSES
Grilled Scallops, Shellfish Jus
29,00 EUR
Grilled Octopus, Chorizo-Infused Jus
26,00 EUR
Lightly Smoked Salmon, Seared, with Porcini Cream
25,00 EUR
Hamber’goût, Iberian Bacon & Provola
22,00 EUR
Grilled Duck Breast, Peanut Satay Sauce
24,00 EUR
Truffle Trofie, Mozzarella & Black Périgord Truffle
26,00 EUR
Périgord-Style Braised Beef Cheek
29,00 EUR
Black Angus steak, with Café de Paris Butter
31,00 EUR
DESSERT
Roasted camembert cheese with black truffle from Périgord
16,00 EUR
Lemon Curd, Breton Shortbread & Pineapple Sorbet
11,00 EUR
Bourbon Vanilla Mille-Feuille, Praline Ice Cream
11,00 EUR
Profiterole Waffle with Toasted Almonds
11,00 EUR
Pumpkin & Blueberry Fondant, Blueberry Sorbet
11,00 EUR
Chocolate-peanut fondant, peanut ice cream
11,00 EUR
French Toast-Style Brioche with Salted Butter Caramel
11,00 EUR
Gourmet Coffee Selection
12,00 EUR
PRICES IN € TAXES INCLUDED
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